かずさんの畑もいよいよ最終章です。今年は牛蒡を種から植えてみました。すると、何と立派な牛蒡が採れました。そしてこの日の夕食は、採れたての野菜を使ったメニューにしてみましたよ！
左側の長いのが牛蒡です♪人参🥕は5寸人参、ジャガイモは🥔レッドムーンと男爵💕
採れたての牛蒡を切ると中は真っ白で、とても香りが強くて味もしっかりしていましたよ！
採れたて野菜でトマト🍅鍋🥘にしてみましたよ！中に入っている野菜は、人参、ジャガイモ、牛蒡、玉葱、しめじ椎茸、パプリカ、キャベツ…。そして鶏胸肉。味付けはトマトジュース🥤をベースにコンソメ、胡椒…。熱々で美味しかったです♪緑色の葉っぱは人参🥕。乾燥させてのせてみましたよ！美味しい命ご馳走様でした🙏
収穫後は畑の冬支度…お寺さんに手伝って頂き、野菜クズ、落ち葉🍂米糠を蒔いて感謝して…来年も美味しい野菜が育ちますようにと念じつつ…🙏
