左キムチ、右鰊漬け、中央は大根の麹漬け…。お味はまずまずでしたよ😆

食は文化なり…。稚内は一昔前、（私の祖父母の時代でしょうか？）昔鰊漁が昔盛んで、鰊を身欠鰊にしたりして様々な食べ方をしていたとか…。その内の一つに鰊漬けがあります。私も子供の頃から冬になると食べている大好き💕な漬け物で、母から教わり地 ...

24日無事に幼稚園終了式を終えました。今年はコロナ禍の中にあり、園児や保護者の皆様には様々な面でご不便をお掛けしましたが、子供達の元気な姿と笑顔に背中を押され、保護者の皆様の温かなご支援ご協力に支えて頂き何とか終業式を迎えられました。 ...

トマト・キャベツ・玉ねぎのポタージュ、ヒレステーキ🥩舞茸ソース、キタカラにあるモタマカリさんの玄米パン🥖作り方等興味のある方はお尋ね下さいませませ。カズさん流は簡単ですよ♪

7種類の野菜🥦のキューブサラダ🥗、勿論ドレッシングも手 ...

毎年この時期ここ数年コース料理をこしらえ、家族で頂いていました。残念な事に今年はコロナ対策の為、私の作った料理を持ち帰って頂き、別々に頂きました。やっぱり食事は賑やかな方が美味しいですし、楽しいですね♪そして、美味しいと目の前で言って ...

先日珍しい果物、岐阜県の名産？富有柿が届きました。一般に市販されている柿と異なり、実もずっしりしています。種が入っている事もあり、どうかな？と、切ってみると全部が種有りではありませんでした。味はさほど甘くなくさっぱりとした素朴な味です ...

先日、冷凍していたレモン🍋をスライスして乾燥させてドライレモンにしました。私はほぼ毎日紅茶に一枚⁈入れて頂いています。このレモンは、お湯を注いで蜂蜜🍯を入れても良し👌お水や炭酸に入れても良し👌焼酎等のお酒に🥃入れても良し👌そして、サラ ...

先週の土曜日、毎年恒例　量徳寺大掃除を無事に終えました。今年はコロナの件があり、開催を悩みましたが、婦人部、有志の方で本堂や大広間等を綺麗にして頂き無事に終了。例年ですと、大掃除の後にお楽しみ会を行うのですが、残念ながら今回は掃除終了 ...

12月に入り、稚内にもジワジワとコロナが目の前に迫って来ており、日々緊張感が増して来ましたね。そんな中、先日今年最後のお誕生会を無事に終えられホッとしております。毎回話ておりますが、子供の成長って素晴らしい❗️皆本当に心身共に大きくな ...

今月の８日にお餅つきを無事に終えました。今年はコロナ対策のため、保護者の参加やお餅の試食は出来ませんでしたが、『一年に有難う』の歌をうたい、打ち合せ太鼓と餅つきを一年に感謝して行え何よりです。😊いつもお父さん達について頂いた餅つきは園 ...